Recettes avec les fruits et légumes de Juillet
25-06-2020 - par Delaloy Noémie
Le mois de Juillet est là, l’été bat son plein, on se fait plaisir en cuisine et au soleil !
On veut encore plus de fraîcheur et d’originalité dans nos assiettes avec de nouvelles recettes pleines de gourmandise !
Les fruits
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Abricot
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Cassis
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Cerise
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Citron
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Figue
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Fraise
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Framboise
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Groseille
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Melon
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Mûre
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Nèfle
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Pamplemousse (Pomelo)
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Pastèque
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Pêche
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Prune
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Rhubarbe
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Tomate
Les légumes
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Ail
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Artichaut
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Asperge
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Aubergine
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Betterave
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Blette
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Brocoli
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Carotte
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Céleri
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Concombre
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Courgette
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Épinard
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Fenouil
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Haricot vert
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Laitue
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Navet
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Oignon
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Petit pois
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Poivron
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Pomme de terre
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Radis
Nos suggestions de plats et desserts
Plats
Quoi de mieux qu’un plat principal de saison tout en originalité pour vous régaler ? En cette période nous vous suggérons :
- Salade figue roquette noisette et brebis, simple, gourmand et efficace !
- Verrine de betterave et concombre, gourmandise et fraîcheur au rendez-vous.
- Gratin d’aubergines et tomates, pour du soleil dans votre assiette.
- Tapenade de poivrons, pour des entrées ensoleillées.
Dessert
Pour un peu de fraîcheur et beaucoup de gourmandise, nos suggestions de dessert à tomber par terre :
- Tarte à l’abricot, la tarte, un classique pour savourer les fruits.
- Sorbet melon, pour de la fraîcheur de saison.
- Compote pêche nectarine gourmande et fruitée.
- Gâteau au cassis, simple et savoureux.
Pour aller plus loin
- Porridge vitaminé pour le petit-déjeuner
- Recette végane et zéro déchet : Pois chiches croquants aux épices
- Recette lasagne végétarienne : lasagne facile ricotta et aubergines !