ZERO DECHET : Pourquoi manger local, bio et en vrac ?
27-12-2018 - par Léa Duret
Mieux manger pour soi et pour la planète : on t'explique pourquoi tu devrais adopter la cuisine en vrac, biologique et locale !
1) Manger local
Pourquoi c'est génial ?
- Parce que cela réduit la part de CO2 dégagé par le transport de marchandises et que c'est donc écologique !
- Parce que c'est plus économique ! Comme l'agriculteur se trouve proche de chez nous, le coût du transport est réduit !
- Parce que tu sais d'où tes produits viennent et comment ils sont cultivés !
- Parce que cela favorise l'emploi local et tu sais que l'agriculteur est donc justement rémunéré contrairement aux petits agriculteurs qui bradent leurs prix aux grands groupes alimentaires !
Alors c'est parti, on court chez O'vrac ou L'épicerie d'Adèle
2) Privilégier les produits bio
Pourquoi c'est génial ?
- Parce que c'est meilleur pour ta santé mais aussi pour la santé de ceux qui produisent les produits ! En effet, les agriculteurs sont très exposés aux pesticides et ce sont les principales personnes touchées par les pesticides.
- Parce que c'est écologique ! Les pesticides sont des produits chimiques nocifs pour l'environnement et pour la biodiversité. C'est en partie à cause de ceux-ci que de nombreuses espèces disparaissent.
- Parce qu'ils ont un meilleur goût ! Les produits bio sont souvent cueillis plus tard, après les produits pesticidés et ils sont donc souvent plus frais et plus matures donc meilleurs !
- Parce qu'en plus d'être meilleurs pour ta santé, favorables à l'environnement, la faune et la flore, ils ne sont pas toujours plus cher que les fruits et légumes achetés en supermarché ! Et oui ! Il existe différentes techniques pour consommer des produits écologiques bio sans dépenser un sous de plus !
Vous pouvez en retrouver en ligne livrés chez vous chez Aurore Market
3) Acheter ses produits sans déchets : en vrac !
Pourquoi c'est génial ?
- Chaque année, nous consommons en moyenne par français 75kg d'emballages ! Et les emballages représenteraient environ 20% des déchets que nous jettons ! Si chaque français consommait en vrac, c'est à dire sans emballages, nous réduirions donc d'1/5 nos déchets ménagers, tu te rends compte ?
- De plus, acheter en vrac, c'est réduire la part de micro-plastique présents dans nos aliments ! En effet, nos aliments sont souvent emballés avec du plastique nocif pour notre santé. Si on réduit nos emballages, on réduit donc la quantité de plastique et on réduit également les particules nocives pour notre santé !
- Enfin, acheter sans déchets, ce n'est pas plus cher car l'emballage joue un grand rôle dans le prix de nos produits ! Beaux packaging, couleurs vives pour nous attirer... ce sont souvent ces "très beaux emballages" qui nous tapent à l'oeil et qui nous donnent envie d'acheter alors que d'autres produits sont souvent plus écologiques, moins chers, et meilleurs ! Alors faites attention à ces "trompe-oeil" qui nous vendent des produits chimiques et nocifs pour la santé !
Vous pouvez aller faire vos courses sur Mes Courses en Vrac.
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