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Cookies banane chocolat


par Delaloy Noémie

21-04-2020

Vous avez des bananes trop mûres et vous ne savez pas quoi en faire ?

Pourquoi ne pas les utiliser pour préparer des cookies qui déchirent ?

Cette recette, testée et approuvée par nos testeurs professionnels de Zei, vous permettra de vous faire plaisir et de faire plaisir à vos proches tout en évitant le gaspillage, on sait que vous êtes déjà impatient.e.s alors voici la recette !

3, 2, 1 pâtissez !


La recette


- 2 bananes mûres

- 175g de farine (sachez que s’il vous ne trouvez pas de farine de blé, la farine de riz fait totalement l’affaire)

- 75g de beurre

- ½ sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 1 oeuf

- 130g de sucre

- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cc de vanille liquide

- 160g de chocolat

Et pour rajouter de la gourmandise, vous pouvez ajouter
- 80g de noix de votre choix


La préparation

- Préchauffer le four à 190°C

- Peler les bananes et les écraser

- Battre le beurre (mou) avec le sucre

- Ajouter la banane écrasée, l’oeuf et la vanille

- Mélanger les ingrédients

- Incorporer petit à petit la farine mélangée à la levure et au sel

- Ajoutez les pépites de chocolat et les noix si vous en avez

Conseil :
La pâte doit être molle mais pas trop liquide

- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez la pâte en petites boules

- Faites cuire environ 6/7 minutes, il faut que les cookies soient bruns à la base


Bon appétit ! Et n’hésitez pas à nous partager vos réalisations sur nos réseaux sociaux !



Pour aller plus loin :
- Recette de chips d'épluchures de légumes
- Idées de recettes avec les fruits et légumes du mois d’Avril