Recettes avec les fruits et légumes d’Octobre

Eh oui, c’est déjà le mois d’octobre … L’automne s’installe et de nouveaux fruits et légumes de saison arrivent, comme la citrouille qui est le légume star du mois !

On vous propose des recettes gourmandes et savoureuses pour vous préparer aux températures qui commencent à refroidir !

Fruits: 

• Châtaigne 

• Coing 

• Figue

• Grenade

• Kaki 

• Mûre

• Noisette

• Poire 

• Pomme 

• Prune

• Raisin 

Légumes:

• Betterave 

• Blette 

• Brocoli

• Carotte

• Céleri 

• Champignon de Pairs

• Choux de Bruxelles 

• Choux-fleur 

• Citrouille 

• Courge Butternut

• Endive

• Epinard

• Fenouil

• Haricot Vert

• Maïs 

• Navet

• Pomme de terre

• Poireau 

• Potiron

Nos suggestions de plats et desserts 

Plats 

• Parmentier au potiron, une recette gourmande et originale

• Quiche aux poireaux et à la feta, sain et coloré !

• Soupe Butternut coco, pour lancer la saison des soupes !

• Galette de brocoli au parmesan, une manière originale de déguster du broccoli

Desserts

• Compote de poires aux épices, un délicieux mélange de saveur 

• Crumble aux figues et aux noisettes, pour en profiter avant que les figues ne soient plus de saison

• Tarte aux pommes et caramels au beurre salé, une délicieuse tarte de saison

• Gâteau moelleux aux prunes, simple mais efficace !

Pour aller plus loin :

• Gâteau au chocolat sans beurre 

• Recette avec les fruits et légumes du mois de Septembre  

• Trios de houmous pour un apéro visio réussi

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