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porridge vitaminé pour le petit-déjeuner


par Mona Le Maître

04-07-2019

 

Personne ne dirait non à 30 minutes de sommeil en plus le matin ! Mais hors de question de sauter le petit déjeuner pour passer plus de temps dans son lit ! 

 

Aujourd'hui est ton jour de chance car on a la solution pour dormir plus tout en profitant d'un petit déjeuner sain, zéro déchet et de saison grâce à un porridge multivitamité que tu pourras amener à ton travail. 

 

 

40 grammes de flocon d'avoine 

100 ml de lait d'avoine

50 ml d'eau 

1/2 banane écrasée

1 cuillerée à café de graine de chia (optionnel)

1/2 cuillerée à café de cannelle (optionnel) 

Toppings : fruits de saison, fruits sec, purée d'amande, beurre de cacahuète... 

 

 

La veille au soir, mélange dans un contenant hermétique les flocons d'avoine, le lait, l'eau, les graines de chia et la cannelle.

 

Ajoute la banane que tu auras préalablement écrasé. Laisse reposer au frigo toute la nuit pour faire gonfler ton porridge. 

 

Le lendemain matin, ajoute sur sur ton porridge les ingrédients de ton choix. Pour aujourd'hui, nous avons opté pour des abricots du jardin, des figues séchées, des graines de courge et baies de goji.

 

Cette recette peut se reproduire à l'infini : par exemple, pour une version carotte cake, tu peux y ajouter des raisins, des noix et de la carotte râpée.

 

Tu peux aussi ajouter du cacao en poudre pour une version chocolatée ou encore de la pomme râpée à la place de la banane et du jus de fruit à la place du lait pour une version encore plus vitaminée ! 

 

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