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Recettes à réaliser avec les fruits et légumes de Juin


by Delaloy Noémie

02-06-2020

Le mois de Juin ... l’arrivée de l’été ainsi que de nouveaux fruits et légumes de saison !

On vous propose un peu de fraîcheur dans vos assiettes pour palier aux chaleurs qui s’installent de plus en plus dans nos journées, grâce aux fruits et légumes de saison et à des idées de recettes à réaliser !


Les fruits

 

  • Abricot

  • Cassis

  • Cerise

  • Fraise

  • Framboise

  • Groseille

  • Melon

  • Pamplemousse (Pomelo)

  • Pastèque

  • Pêche

  • Prune

  • Rhubarbe

  • Tomate


Les légumes

  • Ail

  • Artichaut

  • Asperge

  • Aubergine

  • Betterave

  • Blette

  • Brocoli

  • Carotte 

  • Céleri 

  • Concombre

  • Courgette

  • Épinard

  • Fenouil

  • Haricot vert

  • Laitue

  • Navet

  • Oignon

  • Petit pois

  • Poivron

  • Pomme de terre

  • Radis



Nos suggestions de plats et desserts

Plats





Quoi de mieux qu’un plats principal de saison tout en originalité pour vous régaler ? En cette période nous vous suggérons :

- Des aubergines à la parmesane, pour redécouvrir les aubergines

- Des falafels à la betterave, pour de la couleur dans notre assiette

- Des fleurs de courgettes au chèvre, pour plus de gourmandise

- Un curry végétarien de chou-fleurs et brocoli pour revisiter un classique sans viande


Dessert



Pour un peu de fraîcheur et beaucoup de gourmandise, nos suggestions de dessert à tomber par terre :

- Abricots et cerises rôties, pour les savourer autrement

- Un sorbet pastèque et framboise, pour rafraîchir vos papilles

- Un gâteau au yaourt aux pêches et myrtilles, simple et fruité

- Une glace à la groseille, pour affirmer vos talents


Pour aller plus loin
- Mousse au chocolat sans oeuf
- Trio de houmous pour un apéro visio réussi
- Cookies banane chocolat