Recettes à réaliser avec les fruits et légumes de Juin
02-06-2020 - par Delaloy Noémie
Le mois de Juin ... l’arrivée de l’été ainsi que de nouveaux fruits et légumes de saison !
On vous propose un peu de fraîcheur dans vos assiettes pour palier aux chaleurs qui s’installent de plus en plus dans nos journées, grâce aux fruits et légumes de saison et à des idées de recettes à réaliser !
Les fruits
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Abricot
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Cassis
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Cerise
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Fraise
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Framboise
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Groseille
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Melon
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Pamplemousse (Pomelo)
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Pastèque
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Pêche
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Prune
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Rhubarbe
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Tomate
Les légumes
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Ail
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Artichaut
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Asperge
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Aubergine
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Betterave
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Blette
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Brocoli
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Carotte
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Céleri
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Concombre
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Courgette
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Épinard
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Fenouil
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Haricot vert
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Laitue
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Navet
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Oignon
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Petit pois
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Poivron
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Pomme de terre
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Radis
Nos suggestions de plats et desserts
Plats
Quoi de mieux qu’un plats principal de saison tout en originalité pour vous régaler ? En cette période nous vous suggérons :
- Des aubergines à la parmesane, pour redécouvrir les aubergines
- Des falafels à la betterave, pour de la couleur dans notre assiette
- Des fleurs de courgettes au chèvre, pour plus de gourmandise
- Un curry végétarien de chou-fleurs et brocoli pour revisiter un classique sans viande
Dessert
Pour un peu de fraîcheur et beaucoup de gourmandise, nos suggestions de dessert à tomber par terre :
- Abricots et cerises rôties, pour les savourer autrement
- Un sorbet pastèque et framboise, pour rafraîchir vos papilles
- Un gâteau au yaourt aux pêches et myrtilles, simple et fruité
- Une glace à la groseille, pour affirmer vos talents
Pour aller plus loin
- Mousse au chocolat sans oeuf
- Trio de houmous pour un apéro visio réussi
- Cookies banane chocolat