Cookies banane chocolat
21-04-2020 - par Delaloy Noémie
Vous avez des bananes trop mûres et vous ne savez pas quoi en faire ?
Pourquoi ne pas les utiliser pour préparer des cookies qui déchirent ?
Cette recette, testée et approuvée par nos testeurs professionnels de Zei, vous permettra de vous faire plaisir et de faire plaisir à vos proches tout en évitant le gaspillage, on sait que vous êtes déjà impatient.e.s alors voici la recette !
3, 2, 1 pâtissez !
La recette
- 2 bananes mûres
- 175g de farine (sachez que s’il vous ne trouvez pas de farine de blé, la farine de riz fait totalement l’affaire)
- 75g de beurre
- ½ sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 130g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 cc de vanille liquide
- 160g de chocolat
Et pour rajouter de la gourmandise, vous pouvez ajouter
- 80g de noix de votre choix
La préparation
- Préchauffer le four à 190°C
- Peler les bananes et les écraser
- Battre le beurre (mou) avec le sucre
- Ajouter la banane écrasée, l’oeuf et la vanille
- Mélanger les ingrédients
- Incorporer petit à petit la farine mélangée à la levure et au sel
- Ajoutez les pépites de chocolat et les noix si vous en avez
Conseil :
La pâte doit être molle mais pas trop liquide
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposez la pâte en petites boules
- Faites cuire environ 6/7 minutes, il faut que les cookies soient bruns à la base
Bon appétit ! Et n’hésitez pas à nous partager vos réalisations sur nos réseaux sociaux !
Pour aller plus loin :
- Recette de chips d'épluchures de légumes
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