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Un moment magique et éducatif pour les petits chefs !

10-10-2017 - par Mégane GRATACOS

Un moment magique et éducatif pour les petits chefs !

Caroline est une passionnée de cuisine et d’épicerie fine. Après avoir été acheteuse dans l’alimentaire, elle a choisi de se reconvertir dans l’entrepreneuriat en lançant sa propre entreprise qui correspond pleinement à ses valeurs : bio et Made In France.

C’est ainsi qu’est né Ma Jolie Epicerie en 2016. Caroline confectionne de jolis kits de pâtisseries bio pour enfants. Ludique, il s’agit d’un atelier cuisine qui leur permet de créer un univers en forme de petits animaux, le tout accompagné d’un livre de recettes et d’activités pédagogiques, pour partager de délicieux moments en famille !

La recette ?

Une pincée d’émotion

A l’origine de son projet, ses souvenirs d’enfance «J’ai des souvenirs de moi petite fille, perchée sur un tabouret, qui faisait des gâteaux avec mon papa et j’adorais ces moments de complicité ».
Avec Ma Jolie Epicerie, Caroline a choisi de transmettre ces moments heureux en permettant aux gens de vivre ces mêmes émotions avec leurs enfants ou ceux de leur entourage.
Ces kits sont donc tout d’abord des moments de partage et de gourmandise en famille.

Pendant la cuisson… Un zeste de pédagogie

Tout en partageant un instant de complicité : les parents peuvent profiter de cette curiosité  naturelle pour les marquer positivement, les sensibiliser avec l’aide d’un livret qui contient des ateliers et des petits jeux sur le recyclage, les fournisseurs bio…
L’action et la manipulation seraient en effet indispensables à la construction de la pensée de l’enfant : toucher, manipuler, être acteur de son apprentissage : ils retiendraient ainsi trois fois mieux !
Et les futures générations étant ceux qui prendront bientôt soin de notre planète, il est important de les éduquer dès le plus jeune âge.

ma jolie epicerie

 

Le plein d’ingrédients bio et locaux

Pour respecter la santé des enfants et la planète, Caroline sélectionne des ingrédients issus exclusivement de l’agriculture biologique.
A l’exception du chocolat et du sucre de canne, qui proviennent d’Amérique du Sud et sont cultivés en commerce équitable : tous les produits sont français.
Par exemple, la farine est une farine de blé tendre français. Le blé est moulu selon un procédé particulier qui restitue toute la richesse des grains de blés, idéal pour la patisserie ; le sucre vanillé est lui aussi Made in France à partir de partir de gousses de vanille Bourbon. Le chocolat est fabriqué par un maître chocolatier français qui travaille directement les fèves du Pérou et y met tout son savoir-faire artisanal pour en faire un produit de qualité.

Retrouvez toutes les recettes sur…

Caroline propose 3 kits de cuisine pour enfants avec une référence patisserie, une référence biscuit, une référence « petits animaux en chocolat ».
Ils sont distribués sur majolieepicerie.com, sur des plateformes d’épicerie fine et des boutiques bio à Paris.
A l’avenir, Caroline souhaite étendre la gamme de produits et trouver de nouvelles jolies boutiques où retrouver ses kits.

 

Envie de retrouver les kits de ma jolie épicerie ? Foncez !

 

 

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